摘要:本發(fā)明涉及一種奶及其制備方法,特別是一種適用于12-36個(gè)月的嬰兒液態(tài)乳。屬于乳品技術(shù)領(lǐng)域。全脂奶粉占5.5%-16%、脫脂奶粉占0.12%-3.3%、糖占0.065%-7.26%、植物油占0.35%-2.5%、乳化劑0.01-0.6%、牛磺酸占3-10mg/100g、核苷酸占1-12mg/100g、酪蛋白磷酸肽占20-30mg/100g、二十二碳六烯酸(DHA)占0.3-10mg/100g、花生四烯酸(ARA)占0.6-22mg/100g、乳鐵蛋白占4-15mg/100g、低聚半乳糖(GOS)占20-130mg/100g、低聚果糖(FOS)占30-500mg/100g、膽堿5-35mg、肌醇3-28mg、復(fù)合維生素占0.007%-0.08%、復(fù)合礦物質(zhì)元素0.00005%-0.08%(以元素計(jì)),其余為水。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請(qǐng)人內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司;
- 發(fā)明人劉振民;王安平;張艷;賈少婷;
- 地址011500內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN200810006823.X
- 申請(qǐng)時(shí)間2008年02月02日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN101233874A
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2008年08月06日
- 分類號(hào)A23C9/152(2006.01);A23C9/158(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/302(2006.01);A23L1/305(2006.01);A23L1/304(2006.01);




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