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一種含有食用植物顆粒的中性調(diào)味奶及其生產(chǎn)方法

　　摘要：本發(fā)明公開了含有食用植物顆粒的中性調(diào)味奶及其生產(chǎn)方法。本發(fā)明所提供的含有食用植物顆粒的中性調(diào)味奶，是由如下重量份的原料組分制成的：牛奶75-95，食用植物顆粒1-20，糖3-15，穩(wěn)定劑0.1-1，食用香精0.05-0.2。本發(fā)明通過(guò)合理篩選各種組分的配比，解決了食用植物顆粒在調(diào)味乳中的穩(wěn)定性問題，使谷物顆粒、堅(jiān)果顆粒、果蔬顆粒、豆類顆粒等食用植物顆粒能穩(wěn)定良好的懸浮于產(chǎn)品體系中；本發(fā)明產(chǎn)品豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以滿足兒童、青少年、上班族以及中老年人的營(yíng)養(yǎng)需求，有很強(qiáng)的市場(chǎng)需求前景。

專利類型發(fā)明專利
申請(qǐng)人內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司;
發(fā)明人王美華;杜新;解茂盛;魏曉軍;陳靜;
地址011500內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾盛樂經(jīng)濟(jì)園區(qū)
申請(qǐng)?zhí)?/b>CN200710099381.3

申請(qǐng)時(shí)間2007年05月18日

申請(qǐng)公布號(hào)CN100435644C

申請(qǐng)公布時(shí)間2008年11月26日

分類號(hào)A23C9/152(2006.01);A23C9/154(2006.01);A23C9/156(2006.01);A23L1/212(2006.01);A23L1/10(2006.01);A23L1/36(2006.01);A23L1/20(2006.01);A23L1/035(2006.01);A23L1/05(2006.01);A23L1/22(2006.01);A23L1/236(2006.01);A23L1/29(2006.01);

該申請(qǐng)人其他專利（共1999）

一種調(diào)味乳及其制備方法

一種含有果蔬顆粒的谷物調(diào)味奶及其生產(chǎn)方法

一種含益生元的液態(tài)奶

一種生產(chǎn)含氣酸性乳飲料的方法

一種生產(chǎn)含有果肉顆粒的酸乳飲料的方法

一種原料乳中硫氰酸鈉摻假定性檢測(cè)方法

一種益生菌制劑及其制備方法

一種含有低聚果糖的冷凍飲品

12到36個(gè)月的嬰兒液態(tài)乳及其使用在線添加技術(shù)的方法

一種冷凍飲品及其生產(chǎn)方法

該分類其它專利（共45）

富含造骨牛奶蛋白的巴氏殺菌乳及其生產(chǎn)方法

富含益生菌微膠囊的巴氏滅菌乳及其生產(chǎn)方法

使用蒸汽注入式直接滅菌的孕婦用液態(tài)奶及其制備方法

一種含有果粒的乳與乳制品及其生產(chǎn)方法

一種含有堅(jiān)果顆粒的谷物調(diào)味奶及其生產(chǎn)方法

一種適用于12－36個(gè)月的嬰兒液態(tài)乳

一種配制型含乳飲料及其制備方法

一種調(diào)味乳及其制備方法

一種添加礦物質(zhì)適合孕婦飲用的液態(tài)奶及其制備方法

一種適合孕婦飲用的液態(tài)奶及其制備方法