一種含有低聚果糖的冷凍飲品

　　摘要：本發(fā)明公開了一種含有低聚果糖的冷凍飲品，該冷凍飲品中含有占冷凍飲品總重量0.5～15％的低聚果糖，具體的，它可以由以下占所述冷凍飲品的重量百分含量的成分組成：糖或/和糖醇6％～20％，低聚果糖0.5～15％，增稠劑0.1％～0.6％，甜味劑0.03～0.065％，檸檬酸0.15～0.18％，食用香精0.01％～0.2％，余量為飲用水。所述冷凍飲品為冰淇淋、雪糕、棒冰或雪泥。食用本發(fā)明產(chǎn)品后，可激活與增殖人體內(nèi)的益生菌群，促進(jìn)微生態(tài)平衡，調(diào)節(jié)腸胃功能，達(dá)到改善公眾營養(yǎng)健康的目的。

專利類型發(fā)明專利
申請人內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司;
發(fā)明人韓浩;武士學(xué);康慧玲;石紅;
地址011500內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾盛樂經(jīng)濟(jì)園區(qū)
申請?zhí)?/b>CN200810056465.3

申請時間2008年01月18日

申請公布號CN101214003A

申請公布時間2008年07月09日

分類號A23G9/36(2006.01);A23G9/32(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/30(2006.01);

該申請人其他專利（共1999）

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