摘要：本發(fā)明揭示了一種檢測(cè)牛乳制品中酪蛋白磷酸肽含量的方法，使用了高壓毛細(xì)管電泳分析儀作為檢測(cè)設(shè)備。上述方法包括制備酪蛋白磷酸肽標(biāo)準(zhǔn)溶液以生成酪蛋白磷酸肽含量與高壓毛細(xì)管電泳分析儀獲得的分析圖譜積分值之間的標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)、對(duì)待測(cè)牛乳制品進(jìn)行檢測(cè)、根據(jù)待測(cè)牛乳制品的檢測(cè)結(jié)果利用標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)獲得待測(cè)牛乳制品的酪蛋白磷酸肽含量。本發(fā)明提供的方法檢測(cè)所需時(shí)間短、精度高，并且使用了毒性和刺激性氣味均較低而且靈敏性較高的樣品緩沖液。
- 專(zhuān)利類(lèi)型發(fā)明專(zhuān)利
- 申請(qǐng)人內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司;
- 發(fā)明人孫國(guó)慶;康小紅;劉衛(wèi)星;
- 地址011517 內(nèi)蒙古自治區(qū)和林格爾盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201010134407.5
- 申請(qǐng)時(shí)間2010年03月29日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN101782549A
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2010年07月21日
- 分類(lèi)號(hào)G01N27/447(2006.01)I;G01N1/28(2006.01)I;
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