摘要：本發(fā)明涉及一種液態(tài)奶，特別是一種添加生物活性蛋白適合孕產(chǎn)婦飲用的液態(tài)奶及其制備方法。屬于乳品技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明所提供的適合孕婦飲用的液態(tài)奶，產(chǎn)品的組份及重量份比例如下：牛奶(或復原乳)800-990Kg，乳化穩(wěn)定劑1.5-5Kg，復合維生素0.8-600克，復合礦物質(zhì)120-340g，益生元5-15Kg，生物活性蛋白0.1-2Kg。本發(fā)明的液態(tài)奶營養(yǎng)成分更合理，以滿足孕產(chǎn)婦特殊生理期的需要。本產(chǎn)品與鮮牛奶及普通奶粉相比，具有營養(yǎng)配比科學、風味香濃、食用方便的優(yōu)點。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請人內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司;
- 發(fā)明人王安平;胡新宇;劉衛(wèi)星;
- 地址011500內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾盛樂經(jīng)濟園區(qū)內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司
- 申請?zhí)?/b>CN200810183504.6
- 申請時間2008年12月17日
- 申請公布號CN101427801A
- 申請公布時間2009年05月13日
- 分類號A23L1/305(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I;A23C9/158(2006.01)I;
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