摘要：本發(fā)明提供了一種導軌固定式自動顛鍋系統(tǒng)，其包括：機架；曲線導軌，其固定于機架上；用于炒菜的鍋具，該鍋具具有擺動軸；鍋具驅(qū)動裝置；其中，鍋具驅(qū)動裝置驅(qū)動鍋具的擺動軸沿曲線導軌往復運動，從而實現(xiàn)鍋體擺動。本發(fā)明的設備體積小，能有效實現(xiàn)鍋具的顛鍋運動；更重要的是，其不僅可避免鍋具內(nèi)的烹調(diào)物料總是集中于鍋具的前端，進而避免對鍋體的熱量利用不夠充分導致的熱量浪費以及燃料浪費；還可使烹調(diào)物料在鍋具內(nèi)有足夠的活動范圍，進而在鍋內(nèi)充分散開，實現(xiàn)烹調(diào)物料在鍋內(nèi)均勻受熱。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請人深圳市繁興科技有限公司;
- 發(fā)明人劉信羽;嚴平;
- 地址518000 廣東省深圳市南山區(qū)留仙大道同富裕工業(yè)城1號廠房1-2、4-5樓
- 申請?zhí)?/b>CN201410076874.5
- 申請時間2014年03月04日
- 申請公布號CN104887084A
- 申請公布時間2015年09月09日
- 分類號A47J36/00(2006.01)I;
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