摘要：本發(fā)明公開了測定乳酸菌飲料離心沉淀率的方法及系統(tǒng)。所述測定乳酸菌飲料離心沉淀率的方法包括：(1)分別確定離心管的質量M0及乳酸菌飲料的質量M1；(2)將所述乳酸菌飲料置于所述離心管中后，進行離心處理，并去除上清液保留沉淀物，其中，所述離心處理是在4000r/min的轉速下進行15分鐘、5000r/min的轉速下進行10分鐘或5000r/min的轉速下進行15分鐘；(3)確定所述離心管和所述沉淀物的總質量M2；以及(4)基于下列公式確定所述乳酸菌飲料的離心沉淀率：離心沉淀率＝(M2?M0)×100％/M1。由此，利用本發(fā)明的測定乳酸菌飲料離心沉淀率的方法及系統(tǒng)能夠準確地測定乳酸菌飲料離心沉淀率，且操作簡單、結果穩(wěn)定性強。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請人內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司;
- 發(fā)明人王麗麗;馬文麗;王佳;李秋琴;李照;林立民;薛志清;吳騰;
- 地址011500 內蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾盛樂經(jīng)濟園區(qū)
- 申請?zhí)?/b>CN201610346404.5
- 申請時間2016年05月23日
- 申請公布號CN106018152A
- 申請公布時間2016年10月12日
- 分類號G01N5/00(2006.01)I;
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