摘要：本發(fā)明公開了一種高產(chǎn)乙醇和麥角固醇的釀酒酵母菌株(Saccharomyces?cerevisiae)ZG27(MATa/α)及其應(yīng)用，本發(fā)明構(gòu)建釀酒酵母ZG27(MATa/α)與出發(fā)菌株釀酒酵母ZTW1相比，ZG27(MATa/α)在普通生長(zhǎng)條件下麥角固醇含量提高了90％以上，可達(dá)到9.6mg/g干重；在高濃度乙醇發(fā)酵條件下乙醇產(chǎn)量提高5％以上，發(fā)酵末期麥角固醇產(chǎn)量提高40％以上。這些優(yōu)勢(shì)可使其應(yīng)用于單獨(dú)的濃醪乙醇或麥角固醇生產(chǎn)，也可用于乙醇和麥角固醇的聯(lián)產(chǎn)生產(chǎn)工藝，從而減少乙醇生產(chǎn)過(guò)程中的能耗、提高原料利用率和產(chǎn)品附加值，降低乙醇生產(chǎn)成本。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請(qǐng)人浙江大學(xué);
- 發(fā)明人吳雪昌;鄭道瓊;張珂;高克慧;王品美;張黎杰;方雅紅;
- 地址310058 浙江省杭州市西湖區(qū)浙大路38號(hào)
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201410453782.4
- 申請(qǐng)時(shí)間2014年09月06日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN104293686B
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2017年03月29日
- 分類號(hào)C12N1/18(2006.01)I;C12P7/06(2006.01)I;C12P33/00(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N;
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