摘要：本發(fā)明公開了一種葡萄果渣精華復(fù)合果蔬粉沖調(diào)劑的制備方法，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明首先采用微波真空提取的技術(shù)將葡萄果渣中營養(yǎng)成分提取出來，同時利用微波真空干燥將水果和蔬菜干燥后進(jìn)行粉碎，然后將其溶于提取水中，調(diào)味，造粒，最后進(jìn)行噴霧干燥，真空低溫三段回轉(zhuǎn)式焙烤后得到成品。本發(fā)明制備出來的沖調(diào)劑不僅合理利用了在釀造葡萄酒過程中殘留的渣，含有葡萄渣中的營養(yǎng)成分，而且含有水果和蔬菜的營養(yǎng)成分，綠色健康，營養(yǎng)價值高，食用方便。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請人西華大學(xué);成都永勝福名果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社;
- 發(fā)明人邢亞閣;車振明;蔣麗;林洪斌;劉洪;曹東;陳燕;黎星辰;王冉冉;鄧奧宇;
- 地址611700 四川省成都市郫縣紅光鎮(zhèn)學(xué)府街81號
- 申請?zhí)?/b>CN201410571493.4
- 申請時間2014年10月23日
- 申請公布號CN104287048B
- 申請公布時間2015年12月30日
- 分類號A23L2/39(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;
教育裝備采購網(wǎng)企業(yè)微信客服
京公網(wǎng)安備11010802043465號
