摘要：本發(fā)明公開了一種板栗固體飲料及其制備方法。其由以下重量配比的原料組成：板栗30-40份、獼猴桃10-20份，枸杞5-15份、西紅柿10-20份、木糖醇1-3份。其制備方法是1)取獼猴桃10-20份去皮和枸杞5-15份、西紅柿10-20份，加適量純凈水打漿膠磨，備用；2)取板栗30-40份，去皮，加適量純凈水打漿膠磨，迅速加熱至50-65℃，加入淀粉酶酶解30-60分鐘，再升溫至80-90℃，加入步驟1）制備的果漿和木糖醇1-3份，混合均勻，進行噴霧造粒，所得干粉密封包裝即得。該果粉營養(yǎng)豐富，制備方法簡單，飲用方便，而且口感好。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請人南京澤朗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司;
- 發(fā)明人蘇劉花;
- 地址211225 江蘇省南京市溧水縣白馬鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)食品園3號
- 申請?zhí)?/b>CN201410254463.0
- 申請時間2014年06月10日
- 申請公布號CN104068445A
- 申請公布時間2014年10月01日
- 分類號A23L2/39(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I;
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