摘要：本發(fā)明公開了一種高比表面積微孔淀粉的制備方法，該方法以原淀粉為原料，在除去原淀粉中的蛋白質(zhì)、脂類和雜質(zhì)后，在低頻脈沖超聲波誘導(dǎo)下對淀粉進(jìn)行有限程度的初步酸水解，然后在低頻脈沖超聲波誘導(dǎo)下再用淀粉酶進(jìn)行酶解，即得到表面布滿合適孔徑和深度的高比表面積微孔淀粉。其比表面積比單獨(dú)使用酶解方法所得到的比表面積多60％以上，對水和油脂的吸附能力提高30％以上。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請人西北大學(xué);
- 發(fā)明人邊六交;劉成程;冀旭;
- 地址710069 陜西省西安市太白北路229號
- 申請?zhí)?/b>CN201110288482.1
- 申請時間2011年09月26日
- 申請公布號CN102433367B
- 申請公布時間2013年06月26日
- 分類號C12P19/14(2006.01)I;C08B30/12(2006.01)I;
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