摘要：本發(fā)明公開了一種利用固定化酶微反應(yīng)器連續(xù)制備低聚果糖的方法，將菊粉內(nèi)切酶固定在微反應(yīng)器中，將底物菊粉水溶液注入到微反應(yīng)器中，底物流速為0.1-1mL/min，反應(yīng)溫度為55-65℃，反應(yīng)料液在微反應(yīng)器中循環(huán)連續(xù)流動的保留時間為2～6h，使菊粉溶液降解為低聚果糖。本發(fā)明選擇利用微反應(yīng)器酶解菊粉生成低聚果糖，反應(yīng)效率大大提高，耗能減少；同時，通過變操作條件控制，可顯著提高產(chǎn)物中蔗果四糖的含量，強(qiáng)化低聚果糖在預(yù)防和治療心血管疾病上的作用。本發(fā)明的裝置可以拆換微反芯片，結(jié)構(gòu)簡單，并且只需簡單的將數(shù)目放大即可等比例的擴(kuò)大生產(chǎn)能力，具有良好的工業(yè)化前景。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請人南京工業(yè)大學(xué);
- 發(fā)明人韋策;蔣羽佳;張慶文;李干祿;姜岷;
- 地址210009 江蘇省南京市浦口區(qū)浦珠南路30號
- 申請?zhí)?/b>CN201510195846.X
- 申請時間2015年04月22日
- 申請公布號CN104762344A
- 申請公布時間2015年07月08日
- 分類號C12P19/14(2006.01)I;
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