摘要：本發(fā)明涉及一種奶及其制備方法，特別是一種使用UHT蒸汽注入式直接殺菌技術(shù)適用于6到12個(gè)月的嬰兒液態(tài)乳。屬于乳品技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的一種嬰兒液態(tài)乳，其中，牛奶250-550Kg，脫脂牛奶6-40Kg，濃縮乳清蛋白34(乳清蛋白含量33％)2-10Kg，脫鹽乳清粉D70(乳清蛋白含量12％)5-20Kg，植物脂肪粉10-50Kg，蔗糖3-10Kg，糊精5-20Kg，復(fù)合維生素80-450g，復(fù)合礦物質(zhì)150-550g，穩(wěn)定劑0.8-8Kg，水200-500Kg。本發(fā)明產(chǎn)品的液態(tài)嬰兒奶營(yíng)養(yǎng)均衡、口感細(xì)膩、易于吸收，可以滿足嬰兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育。
- 專(zhuān)利類(lèi)型發(fā)明專(zhuān)利
- 申請(qǐng)人內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司;
- 發(fā)明人王安平;周靜;
- 地址011500 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN200810127892.6
- 申請(qǐng)時(shí)間2008年07月09日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN101313700B
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2011年05月04日
- 分類(lèi)號(hào)A23C9/00(2006.01)I;A23C9/15(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I;A23C9/158(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I;A23L1/303(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I;A23L1/035(2006.01)I;A23C21/00(2006.01)I;A23C7/00(2006.01)I;A23C7/04(2006.01)I;A23C3/02(2006.01)I;
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