摘要：本發(fā)明涉及彩粒小麥麩皮中多種功能成分綜合提取方法；是用酸化乙醇法提取麩皮中的色素，將殘渣水洗至中性，收集洗出的淀粉，用熱水浸提洗至中性的殘渣，得水溶性戊聚糖。剩余殘渣用淀粉酶進行酶解去除其中殘留的淀粉，得粗膳食纖維，向膳食纖維中加堿液浸提，得到水不溶性戊聚糖和蛋白質(zhì)的混合浸提液，向混合浸提液中加入Sevage試劑，震蕩離心，分離出蛋白質(zhì)沉淀和戊聚糖溶液。戊聚糖溶液用活性炭脫色后濃縮醇析，干燥后得到水不溶性戊聚糖。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請人山東農(nóng)業(yè)大學;
- 發(fā)明人唐曉珍;張顏廷;張憲省;
- 地址271018 山東省泰安市岱宗大街61號
- 申請?zhí)?/b>CN201310026012.7
- 申請時間2013年01月22日
- 申請公布號CN103073913A
- 申請公布時間2013年05月01日
- 分類號C09B61/00(2006.01)I;C08B30/04(2006.01)I;C08B37/14(2006.01)I;C07K1/14(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I;
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