一種丁香花香味的葡萄糖苷化合物及其制備方法

　　摘要：本發(fā)明提供了一種具有丁香花香味的葡萄糖苷化合物，其結(jié)構(gòu)通式為：或者P為H或者乙?；?。本發(fā)明還提供了上述的有丁香花香味的葡萄糖苷化合物的制備方法，利用葡萄糖與醇結(jié)合制備了具有丁香花香味的葡萄糖苷化合物，其具有穩(wěn)定性高、水溶性高、香味純等特點。

專利類型發(fā)明專利
申請人上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院;
發(fā)明人潘仙華;陳宇;史堯;陸歡;常路;陳丹婷;何先喆;丁黎亞;
地址200235 上海市徐匯區(qū)漕寶路120號
申請?zhí)?/b>CN201610548757.3

申請時間2016年07月13日

申請公布號CN106243167A

申請公布時間2016年12月21日

分類號C07H15/18(2006.01)I;C07H1/00(2006.01)I;

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