摘要：黃瓜汁保鮮方法，其特征在于：將新鮮黃瓜汁置于超高壓容器內(nèi)，壓力500～600MPa，保壓時(shí)間2～5min，泄壓后，在不高于10℃條件下儲(chǔ)藏。優(yōu)選保壓時(shí)間2min。該方法可將黃瓜汁內(nèi)的大部分細(xì)菌殺滅，可以保持黃瓜汁的新鮮。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請(qǐng)人浙江大學(xué)自貢創(chuàng)新中心;
- 發(fā)明人于勇;朱松明;毛明;
- 地址643000 四川省自貢市高新工業(yè)園區(qū)金川路69號(hào)
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201510025411.0
- 申請(qǐng)時(shí)間2015年01月19日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN105851773A
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2016年08月17日
- 分類號(hào)A23L3/015(2006.01)I;A23L2/42(2006.01)I;
教育裝備采購(gòu)網(wǎng)企業(yè)微信客服
京公網(wǎng)安備11010802043465號(hào)
