摘要：本發(fā)明涉及一種具有緩釋效果的香精微膠囊及其制備方法，其特征在于：由芯材(1)、聚丙烯酸酯(2)和乳化劑(3)組成；其中乳化劑(3)負(fù)載在聚丙烯酸酯(2)的外壁上，聚丙烯酸酯(2)和乳化劑(3)形成連續(xù)的膠囊復(fù)合壁包裹芯材(1)，得到包覆了香精微膠囊；其中芯材(1)由香精、有機(jī)載體和引發(fā)劑殘余物組成；乳化劑(3)環(huán)糊精和蠟的包合產(chǎn)物；聚丙烯酸酯(2)由丙烯酸酯單體和引發(fā)劑聚合反應(yīng)后得到；原材料中環(huán)糊精和蠟質(zhì)量比為1:(0.1～0.2)，有機(jī)載體、環(huán)糊精、香精、丙烯酸酯單體和引發(fā)劑質(zhì)量比為1:(0.2～0.6)(0.01～1):(0.5～2):(0.004～0.02)。本發(fā)明得到的一種具有緩釋效果的香精微膠囊在有效提高香味持久性和感官舒適性的同時(shí)，具有環(huán)保無毒，機(jī)械強(qiáng)度好，耐熱性好等特點(diǎn)。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請(qǐng)人南京工業(yè)大學(xué);
- 發(fā)明人陳洪齡;張瑜;
- 地址211816 江蘇省南京市浦口區(qū)浦珠南路30號(hào)
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201610189290.8
- 申請(qǐng)時(shí)間2016年03月29日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN105838501A
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2016年08月10日
- 分類號(hào)C11B9/00(2006.01)I;B01J13/02(2006.01)I;
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