摘要:本發(fā)明提供了一種章魚(yú)鈣螯合蛋白肽及其制備方法,以章魚(yú)蛋白為原料,通過(guò)堿性蛋白酶及風(fēng)味蛋白酶酶解,再經(jīng)過(guò)分離純化得到純化的特異性金屬Ca螯合肽,氨基酸全序列為:dfegae。本發(fā)明制備的金屬螯合肽可用于生產(chǎn)新型的金屬Ca補(bǔ)充劑—蛋白肽-鈣,其具有獨(dú)特的螯合體制和轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制,易被吸收、安全無(wú)毒、價(jià)格低、可同時(shí)補(bǔ)充氨基酸和鈣,是鈣補(bǔ)充劑的首選。本發(fā)明為章魚(yú)蛋白的應(yīng)用提供了一條新思路。
- 專(zhuān)利類(lèi)型發(fā)明專(zhuān)利
- 申請(qǐng)人福州大學(xué);
- 發(fā)明人汪少蕓;唐夢(mèng)茹;蔡茜茜;方衛(wèi)東;
- 地址350108 福建省福州市閩侯縣上街鎮(zhèn)大學(xué)城學(xué)園路2號(hào)福州大學(xué)新區(qū)
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201510843073.1
- 申請(qǐng)時(shí)間2015年11月27日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN105273059A
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2016年01月27日
- 分類(lèi)號(hào)C07K7/06(2006.01)I;C12P21/06(2006.01)I;C07K1/20(2006.01)I;C07K1/18(2006.01)I;




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