摘要：本發(fā)明涉及一種紫馬鈴薯花青素的提取純化方法，該方法將處理后的紫馬鈴薯與檸檬酸水溶液混合后，打漿、過濾，濾液離心，上清液為馬鈴薯花青素提取液，沉淀經(jīng)洗滌干燥得到馬鈴薯淀粉；馬鈴薯提取液經(jīng)大孔樹脂吸附，乙醇溶液解吸，得到馬鈴薯花青素粗提液；馬鈴薯花青素粗提液經(jīng)陽(yáng)離子交換樹脂吸附，去除酸性條件下不帶正電的小分子雜質(zhì)，再經(jīng)陰離子交換樹脂吸附，除去其中堿性下不帶負(fù)電的雜質(zhì)，解吸后，減壓濃縮，冷凍干燥得到紫馬鈴薯花青素。本方法能同時(shí)得到馬鈴薯淀粉和紫馬鈴薯花青素兩個(gè)產(chǎn)品，得到的馬鈴薯花青素純度高，提高了紫馬鈴薯的附加值，實(shí)現(xiàn)了紫馬鈴薯的綜合利用。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請(qǐng)人山東省科學(xué)院生物研究所;
- 發(fā)明人劉可春;韓利文;袁延強(qiáng);彭維兵;何秋霞;楚杰;陳錫強(qiáng);
- 地址250014 山東省濟(jì)南市歷下區(qū)科院路19號(hào)
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201410563318.0
- 申請(qǐng)時(shí)間2014年10月21日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN104356106B
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2016年06月01日
- 分類號(hào)C07D311/62(2006.01)I;
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