摘要：本發(fā)明公開了一種檢測稻米熟度的方法，包括下述步驟：準確稱取粉碎后的稻米樣品料水比1：10浸泡8h-14h；40℃-50℃下，糖化儀糖化1-2小時；將糖化的醪液倒出，8000r/min離心10min，取上清液；利用NDJ-1旋轉(zhuǎn)式粘度計測上清液的粘度，通過與標準曲線圖進行對比，判斷其熟度。本方法簡單、有效、方便快捷。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請人貴州大學(xué);
- 發(fā)明人王曉丹;邱樹毅;劉飛;彭小東;
- 地址550025 貴州省貴陽市花溪區(qū)貴州大學(xué)（北區(qū)）科技處
- 申請?zhí)?/b>CN201110417299.7
- 申請時間2011年12月14日
- 申請公布號CN102539287B
- 申請公布時間2014年04月09日
- 分類號G01N11/14(2006.01)I;
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