摘要：本發(fā)明公開了一種檢測(cè)稻米熟度的方法，包括下述步驟：準(zhǔn)確稱取粉碎后的稻米樣品料水比1：10浸泡8h-14h；40℃-50℃下，糖化儀糖化1-2小時(shí)；將糖化的醪液倒出，8000r/min離心10min，取上清液；利用NDJ-1旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)測(cè)上清液的粘度，通過與標(biāo)準(zhǔn)曲線圖進(jìn)行對(duì)比，判斷其熟度。本方法簡(jiǎn)單、有效、方便快捷。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請(qǐng)人貴州大學(xué);
- 發(fā)明人王曉丹;邱樹毅;劉飛;彭小東;
- 地址550025 貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)貴州大學(xué)（北區(qū)）科技處
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201110417299.7
- 申請(qǐng)時(shí)間2011年12月14日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN102539287A
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2012年07月04日
- 分類號(hào)G01N11/14(2006.01)I;
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