摘要：本發(fā)明公開了一種酶法高效率合成芐氧羰基阿斯巴甜的工藝，具體為耐有機(jī)溶劑蛋白酶WQ9-2或其突變體催化芐氧羰基天冬氨酸和苯丙氨酸甲酯或其鹽酸鹽酶法合成芐氧羰基阿斯巴甜。本發(fā)明采用來自于Bacillus?cereus耐有機(jī)溶劑蛋白酶WQ9-2或其突變體催化合成阿斯巴甜前體（Cbz-APM）的反應(yīng)分離耦合工藝，能夠很好地解決底物抑制性，底物的利用率及產(chǎn)物的后期分離等問題。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請(qǐng)人南京工業(yè)大學(xué);南京百凱生物科技有限公司;
- 發(fā)明人何冰芳;劉可可;朱玲;承龍飛;吳斌;劉為彪;
- 地址211816 江蘇省南京市浦口區(qū)浦珠南路30號(hào)
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201510021876.9
- 申請(qǐng)時(shí)間2015年01月15日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN104774891A
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2015年07月15日
- 分類號(hào)C12P21/02(2006.01)I;
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