摘要：本發(fā)明涉及一種金銀花綠茶及其制作方法，是采摘處于三青期的金銀花花蕾，先使用5kw功率的紅外線(xiàn)隔著薄膜照射花蕾20～30s后微波殺青2min，微波溫度80～90℃，微波殺青過(guò)程中同時(shí)根據(jù)殺青后花蕾的色澤、含水量調(diào)節(jié)排濕量大小；殺青后的花蕾及時(shí)吹風(fēng)散熱20～30min；殺青后按照輕壓和短時(shí)的原則揉捻8～10min；再微波干燥2～3min，溫度80～85℃；提香30～60min得到金銀花綠茶。本發(fā)明全面改善了金銀花代用茶外觀(guān)形態(tài)、色澤，提高了香氣和滋味等內(nèi)在品質(zhì)，形成了集優(yōu)質(zhì)、保健和觀(guān)賞性于一體的新型金銀花綠茶產(chǎn)品。
- 專(zhuān)利類(lèi)型發(fā)明專(zhuān)利
- 申請(qǐng)人山東農(nóng)業(yè)大學(xué);
- 發(fā)明人張麗霞;王會(huì)娟;
- 地址271018 山東省泰安市岱宗大街61號(hào)
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201410539746.X
- 申請(qǐng)時(shí)間2014年10月13日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN104222399A
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2014年12月24日
- 分類(lèi)號(hào)A23F3/16(2006.01)I;
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