摘要：本發(fā)明涉及一種寵物誘食劑的制備方法，以鴨肝和海魚為主料，其中鴨肝添加量為50-100％。將該原料過絞肉機(jī)絞碎，添加適量水進(jìn)行滅菌。隨后添加蛋白酶進(jìn)行酶解。酶解反應(yīng)結(jié)束后，加入氨基酸和糖類進(jìn)行美拉德反應(yīng)，噴霧干燥即制得寵物專用誘食劑，所述成品含水量為6-10％。本發(fā)明通過酶解方法使部分蛋白質(zhì)降解為易被寵物吸收的多肽類物質(zhì)，通過控制美拉德反應(yīng)條件制備具有特定風(fēng)味的誘食劑，最終制得的誘食劑產(chǎn)品，呈現(xiàn)暗紅色有濃郁肉香味，有利于第一時(shí)間提高寵物攝食的主動(dòng)性，可廣泛應(yīng)用于各類寵物主食和零食產(chǎn)品的開發(fā)。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請(qǐng)人江蘇海企長(zhǎng)城股份有限公司;徐州聯(lián)益生物科技開發(fā)有限公司;王遠(yuǎn)見;
- 發(fā)明人顏智勇;高鴻立;蘭小紅;
- 地址211100 江蘇省南京市江寧區(qū)利源8號(hào)
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201110291554.8
- 申請(qǐng)時(shí)間2011年09月30日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN102366026B
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2013年03月27日
- 分類號(hào)A23K1/18(2006.01)I;A23K1/10(2006.01)I;A23K1/165(2006.01)I;
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