摘要：本發(fā)明公開了一種即食阿膠糕的加工方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。其采用的加工步驟是：將阿膠等物料在熬制前先將其進(jìn)行粉碎、混合，然后再分裝于包裝盒內(nèi)，然后再對(duì)包裝盒內(nèi)的物料進(jìn)行加熱或?qū)⑴浞揭后w注入包裝盒內(nèi)后再進(jìn)行加熱使盒內(nèi)物料熔化成型，經(jīng)過冷卻后進(jìn)行分割包裝。本發(fā)明簡單、可靠，有效地解決了傳統(tǒng)的加工方法中存在的阿膠膏粘附加工設(shè)備造成浪費(fèi)物料、加工設(shè)備難以清洗、無法實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化流水線生產(chǎn)的技術(shù)難題，其加工效率高，能有效降低加工成本，且加工環(huán)節(jié)中的污染容易控制。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請(qǐng)人山東星科智能科技有限公司;
- 發(fā)明人王繼;董西貴;陸小珊;
- 地址250101 山東省濟(jì)南市歷下區(qū)花園路213號(hào)
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201110058114.8
- 申請(qǐng)時(shí)間2011年03月11日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN102132877A
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2011年07月27日
- 分類號(hào)A23L1/29(2006.01)I;
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