摘要：本發(fā)明公開了一種低場(chǎng)核磁共振鑒別食用油品質(zhì)的方法，適用于正品食用油與劣質(zhì)地溝油的鑒別測(cè)量，該方法以正品食用油和劣質(zhì)地溝油弛豫時(shí)間圖譜數(shù)據(jù)的區(qū)別為主要鑒別依據(jù)，以正品食用油和劣質(zhì)地溝油的核磁共振信號(hào)為主要觀察對(duì)象，以正品食用油與劣質(zhì)地溝油的橫向弛豫時(shí)間圖譜數(shù)據(jù)對(duì)比分析為主要手段進(jìn)行正品食用油與地溝油的快速準(zhǔn)確鑒別。本發(fā)明方法具有：測(cè)量結(jié)果準(zhǔn)確性高、重復(fù)性好、穩(wěn)定性好、耗時(shí)短等優(yōu)點(diǎn)，易于實(shí)現(xiàn)食用油類品質(zhì)的現(xiàn)場(chǎng)鑒別，為各食用油類品質(zhì)檢測(cè)的工作提供可靠油品信息。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請(qǐng)人蘇州紐邁電子科技有限公司;上海理工大學(xué);上海紐邁電子科技有限公司;
- 發(fā)明人楊培強(qiáng);王欣;劉寶林;周凝;張英力;陳路平;
- 地址215163 江蘇省蘇州市新區(qū)蘇州科技城大連軟件園2號(hào)樓101室
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201010268825.3
- 申請(qǐng)時(shí)間2010年09月01日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN101975788B
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2012年02月15日
- 分類號(hào)G01N24/08(2006.01)I;
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