隨著炎熱夏季的到來，又逢暑期將至，界河中學(xué)采取多項(xiàng)措施，狠抓夏季食品安全工作，確保廣大師生的身體健康。
一、加強(qiáng)宣傳教育。各班級召開主題班會，向?qū)W生宣講食品衛(wèi)生安全知識和預(yù)防食物中毒常識，不吃腐爛變質(zhì)食品，不暴飲暴食等。學(xué)校還利用校園廣播、黑板報(bào)、學(xué)校網(wǎng)站等平臺多形式宣傳安全常識，增強(qiáng)師生衛(wèi)生防疫意識，營造濃厚的夏季食品安全宣傳氛圍。
二、強(qiáng)化飲食管理。學(xué)校食堂強(qiáng)化管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，切實(shí)做好食品采購驗(yàn)收和索證工作，嚴(yán)把食品加工烹調(diào)管理關(guān)，切實(shí)做好餐具清洗消毒保潔，強(qiáng)化對餐飲器具的消毒和餐廳衛(wèi)生管理，嚴(yán)格落實(shí)食物留樣制度。
三、重視培訓(xùn)教育。加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)教育工作，實(shí)行工人每周日下午到校后例會制度。利用例會時(shí)間對上周食堂工作進(jìn)行總結(jié)，并對食品衛(wèi)生安全等知識進(jìn)行集中培訓(xùn)教育。學(xué)校還對從業(yè)人員進(jìn)行定期體檢，并與從業(yè)人員簽訂了飲食安全工作責(zé)任書。
四、健全防范體系。通過家長會、致家長的一封信等形式，增強(qiáng)家長的夏季食品衛(wèi)生安全意識，形成學(xué)校、家長和社會三位一體齊抓共管的學(xué)校食品安全防范體系。
五、加大技防力度。認(rèn)真做好校園環(huán)境及食品加工環(huán)境的綜合治理。切實(shí)做好校園消毒工作，滅蠅、防鼠措施措施到位，切實(shí)做好各類食品級原材料的庫管工作，做到科學(xué)規(guī)范管理。
