隨著夏季到來，氣溫升高，學(xué)校(幼兒園)食品安全事故和傳染病將進(jìn)入易發(fā)期和高發(fā)期。山東省教育廳下發(fā)通知，要求各地、教育部門進(jìn)一步做好我省校園食品安全事故預(yù)防和傳染病防控工作。其中，勵學(xué)校(幼兒園)在廚房、配餐間等安裝監(jiān)控?cái)z像裝置。
通知要求，首先要落實(shí)責(zé)任。學(xué)校(幼兒園)是校園食品安全管理和傳染病防控的責(zé)任主體，校(園)長是第一責(zé)任人。各級各類學(xué)校(幼兒園)要加強(qiáng)日常管理，健全管理制度，落實(shí)管理人員和每個崗位的安全職責(zé)。各級教育行政部門要利用手機(jī)微信、短信等現(xiàn)代信息技術(shù)手段，建立食品安全和傳染病防控預(yù)警信息平臺，發(fā)現(xiàn)疫情和苗頭性問題及時告知學(xué)校(幼兒園)食品安全管理人員和保健教師(校醫(yī))，第一時間采取有效措施，切實(shí)防范校園公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。
同時，要求各級教育行政部門督促學(xué)校(幼兒園)通過健康教育課、主題宣傳日、主題班會、宣傳欄等多種形式，廣泛開展食品安全、傳染病防控知識宣傳教育。要注意結(jié)合不同季節(jié)傳染病流行和食物中毒發(fā)生的特點(diǎn)，對學(xué)生進(jìn)行針對性較強(qiáng)的宣傳教育，重點(diǎn)教育學(xué)生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，加強(qiáng)體育鍛煉和營養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的防范意識和自我保護(hù)能力，提高抵御疾病的能力。
要求健全職能機(jī)構(gòu)，配備專(兼)職管理人員和保健教師(校醫(yī))。定期開展相關(guān)管理人員和保健教師(校醫(yī))的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高他們的管理能力與業(yè)務(wù)水平。要加大投入，安排充足經(jīng)費(fèi)，用于學(xué)校食品安全和衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備建設(shè)及開展各項(xiàng)工作。
最后，要采取定期檢查和隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，對學(xué)校(幼兒園)食品安全和傳染病防控工作進(jìn)行考核和監(jiān)督，切實(shí)防范公共衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)。開展食品安全檢查，嚴(yán)防發(fā)生群體性食品中毒事件。完善晨檢和因病缺勤病因追查登記制度，對傳染病疫情早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。注意飲用水管理，主動爭取衛(wèi)生部門的指導(dǎo)和幫助，確保飲用水安全衛(wèi)生。鼓勵學(xué)校(幼兒園)在廚房、配餐間等安裝監(jiān)控?cái)z像裝置，實(shí)現(xiàn)食品制作實(shí)時監(jiān)控，公開食品加工制作過程，自覺接受學(xué)生及家長監(jiān)督。
要暢通投訴舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮“12331”投訴舉報(bào)熱線作用，認(rèn)真聽取學(xué)生家長和社會公眾對校園及周邊食品安全的意見、建議，實(shí)現(xiàn)學(xué)校(幼兒園)和家長間的良性互動，努力營造教育健康發(fā)展的良好環(huán)境。
