近期，某市幼兒園曝出給孩子吃不合格的大米和三無小食品的丑聞后，很多家長對孩子在學(xué)?；蛴變簣@食堂吃的啥，始終放心不下，整日里提心吊膽，擔心孩子成為食品安全事故的受害者。
省食藥監(jiān)局針對學(xué)生家長的擔心，部署在全省中小學(xué)校和幼兒園開展為期20天的食品安全異地交叉執(zhí)法檢查。
上門檢查的都是“生面孔”
開展異地交叉執(zhí)法檢查，這在安徽省行政執(zhí)法中還不多見。省食藥監(jiān)局之所以采取這種執(zhí)法形式，不僅彰顯了該局對中小學(xué)校和幼兒園食堂食品安全的關(guān)切程度，也表明了其對違法者將“黑手”伸向孩子的深惡痛絕。異地交叉執(zhí)法回避了說情、不敢得罪人、抹不開面子等因素，杜絕了互相粉飾、相互關(guān)照等情況出現(xiàn)，敢于發(fā)現(xiàn)問題，便于“對癥下藥”。
從4月10起至月底結(jié)束的，對中小學(xué)校和幼兒園食品安全專項監(jiān)督檢查，將重點檢查學(xué)校食堂及周邊餐飲店和食雜店食品安全情況。內(nèi)容包括許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制(含食品添加劑)、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等。
全省采取統(tǒng)一檢查標準、統(tǒng)一檢查方法，目的是促進全省中小學(xué)和幼兒園自身食品安全管理能力，提升監(jiān)管部門的監(jiān)管水平，保證中小學(xué)和幼兒園的食品安全。
每市都有一個“特別行動隊”
安徽省16個市，每個市將組建一個檢查組，由市食藥監(jiān)局食品消費或食品流通監(jiān)管的分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，食品消費或食品流通監(jiān)管人員參加。他們將對別的城市中小學(xué)校和幼兒園食品安全隨機抽查。而另外的檢查組則對該市專項監(jiān)督檢查。
在規(guī)定時限內(nèi)，各組按照省局的檢查方案自行組織實施。每個組檢查1個市，抽查該市1個縣和1個區(qū)的中學(xué)、小學(xué)和幼兒園各1所，并查看其周邊餐飲店、食雜店各1家。交叉檢查采取聽簡要工作匯報，查閱文件及有關(guān)資料，現(xiàn)場檢查中小學(xué)校和幼兒園食堂及周邊餐飲店和食雜店等方式。檢查中，被檢查的市需向檢查組提交書面自查報告、中小學(xué)校和幼兒園花名冊，檢查組隨機抽取進行檢查。檢查結(jié)束后，各檢查組現(xiàn)場反饋意見，監(jiān)督落實整改措施。
