花藝實(shí)訓(xùn)初體驗(yàn)
——走進(jìn)北京市外事學(xué)?；ㄋ噷?shí)訓(xùn)課堂
【教育裝備采購(gòu)網(wǎng)】(記者 于京晶)傳統(tǒng)的實(shí)操課與現(xiàn)代化的信息技術(shù)結(jié)合起來(lái)，將會(huì)產(chǎn)生怎樣的“化學(xué)反應(yīng)”?又會(huì)給中職教學(xué)方式帶來(lái)怎樣的變革呢?帶著好奇和期待，1月15日，記者來(lái)到北京市外事學(xué)校，早聽(tīng)聞該校實(shí)訓(xùn)教室信息化教學(xué)開展得有聲有色。這次記者走進(jìn)花藝實(shí)訓(xùn)教室，與學(xué)生們一起上了一堂生動(dòng)有趣的花藝課。
走進(jìn)花藝教室，學(xué)生們已經(jīng)坐好，三組可移動(dòng)式桌椅，每組三人，每人面前一部iPad。放眼望去，一臺(tái)84寸的智能觸控一體機(jī)安裝在教室正面的墻壁上，現(xiàn)代化教學(xué)體現(xiàn)的一覽無(wú)遺。講臺(tái)下面，一只只插滿各種鮮花的花瓶已準(zhǔn)備就緒?；ㄋ嚱處熗蹶卣驹诮淌抑醒耄殖忠徊縤Pad，調(diào)取了課前準(zhǔn)備好的課件內(nèi)容，并呈現(xiàn)在一體機(jī)上，一堂花藝課就這樣開始了……
小小平板 起大作用
“情人節(jié)快到了，我們今天要為北京一家西餐廳設(shè)計(jì)一款情人節(jié)晚餐的半球形桌花?！蓖趵蠋熓紫冉淮巳蝿?wù)，“請(qǐng)大家拿起桌上的iPad，點(diǎn)擊進(jìn)入半球形餐桌花課程。”
記者也迅速點(diǎn)擊進(jìn)入了相關(guān)頁(yè)面。據(jù)在場(chǎng)的北大方正電子有限公司服務(wù)咨詢部副總監(jiān)邢彬彬介紹，這套系統(tǒng)使用的是“方正慧云互動(dòng)課堂”，是花藝教師提出要求，公司提供技術(shù)支持，專門為花藝課程設(shè)計(jì)的。課件內(nèi)容包括概述、資源、素材、作業(yè)、測(cè)驗(yàn)五部分。
其中概述是每節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)與要點(diǎn);資源供學(xué)生課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)使用，里面有教師錄制的微課、插花步驟等，還有可以進(jìn)行模擬操作訓(xùn)練的軟件;素材提供成品圖片和示例圖片等;作業(yè)里面含有課后習(xí)題，以便學(xué)生更好地鞏固課堂學(xué)習(xí);測(cè)驗(yàn)是學(xué)生通過(guò)課前預(yù)習(xí)，在沒(méi)有教師指導(dǎo)的情況下獨(dú)自完成習(xí)題。
方正慧云互動(dòng)課堂
王老師輕觸iPad，“插制步驟與技術(shù)要領(lǐng)”就一步步呈現(xiàn)在一體機(jī)屏幕上：插制主花——填充配葉——插制副花與配花。每組的三名學(xué)生分工合作，一人負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，一人負(fù)責(zé)插花，還有一人負(fù)責(zé)錄制插花過(guò)程。王老師每講解一步技術(shù)要領(lǐng)，學(xué)生們便胸有成竹地著手操作。負(fù)責(zé)錄制的學(xué)生目不轉(zhuǎn)睛地盯著屏幕，看著花束一點(diǎn)點(diǎn)成型，觀察鏡頭下同學(xué)的一舉一動(dòng)，還會(huì)時(shí)不時(shí)出主意。王老師則隨時(shí)指導(dǎo)著每組學(xué)生的操作。
從開始，到課程結(jié)束，iPad貫穿整個(gè)課堂，一個(gè)小小平板，在課堂上扮演著重要的角色，為課堂帶來(lái)了方便、快捷。
即時(shí)評(píng)價(jià) 省時(shí)省力
課前，學(xué)生已經(jīng)利用“慧云互動(dòng)課堂”進(jìn)行了預(yù)習(xí)，所以他們課上操作起來(lái)都很有自己的想法。一組學(xué)生以紅色康乃馨為主花、紫色雛菊為副花，為一對(duì)金婚夫婦設(shè)計(jì)一款桌花;還有一組學(xué)生以淺粉色玫瑰為主花，為一對(duì)年輕戀人設(shè)計(jì)桌花。學(xué)生們儼然成為小小花藝師，從花枝長(zhǎng)度到插花位置，都做得一絲不茍。
每完成一個(gè)步驟，由小組一名學(xué)生將半成品拿到展臺(tái)上進(jìn)行展示、講解。老師和其他組學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。選花、造型、手法等都是“評(píng)委”挑剔的重點(diǎn)，其中不乏“麻辣”點(diǎn)評(píng)。其間，學(xué)生可以隨時(shí)調(diào)取iPad里的制作程序和要求，大大方便了學(xué)生的學(xué)習(xí)。
隨著時(shí)間的推移，時(shí)間已經(jīng)過(guò)去一大半，同學(xué)們的三個(gè)半球形桌花也做好了，由此評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)開始了……
（上圖）現(xiàn)場(chǎng)錄制插花過(guò)程 （下圖）王曦老師與學(xué)生打分環(huán)節(jié)
每組學(xué)生將最終的作品放在展臺(tái)上，同學(xué)們發(fā)揮想象，不僅為其取了名字，還為它可能出現(xiàn)在的節(jié)日、場(chǎng)合進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明。底下坐著的同學(xué)則聽(tīng)得津津有味，時(shí)不時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)頭。講解過(guò)后，學(xué)生通過(guò)手中的iPad進(jìn)行打分。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)呈現(xiàn)在iPad上，分為主花位置與角度、配葉、副花與配花、色彩搭配、整體效果五個(gè)方面，每個(gè)方面2分。學(xué)生們選擇好分值，點(diǎn)擊“提交”即可。很快，每位學(xué)生的頭像和打分情況，以及每件作品的得分情況都一一呈現(xiàn)在一體機(jī)上。7分、8分、9分，同學(xué)們像《我是歌手》的大眾評(píng)審團(tuán)一樣，認(rèn)真地行使著手中的權(quán)利。
總結(jié)回顧 抓住要點(diǎn)
為什么分?jǐn)?shù)會(huì)不同呢?大家在插花過(guò)程中存在哪些問(wèn)題呢?iPad的隨堂錄制功能此時(shí)發(fā)揮了重要作用。
王老師將每組學(xué)生自己錄制的操作視頻在一體機(jī)上播放出來(lái)，大家一起回顧過(guò)程，抓住每一個(gè)細(xì)節(jié)。負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)的學(xué)生會(huì)根據(jù)畫面對(duì)花束進(jìn)行調(diào)整。老師還會(huì)將重點(diǎn)操作部分反復(fù)回放。這樣不僅可以方便地找出問(wèn)題，還對(duì)課堂的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行了復(fù)習(xí)。
王曦老師耐心指導(dǎo)學(xué)生插花
為了檢驗(yàn)大家的掌握情況，王老師還進(jìn)行了隨堂測(cè)驗(yàn)。題目和回答情況也是通過(guò)iPad和一體機(jī)來(lái)呈現(xiàn)。通過(guò)答題情況，王老師又對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講解，學(xué)生也可隨時(shí)提問(wèn)。
為了讓學(xué)生更好的學(xué)好這門課程，王老師還與相關(guān)企業(yè)共同開發(fā)了3D實(shí)訓(xùn)游戲，讓學(xué)生在課余時(shí)間也可通過(guò)立體畫面進(jìn)行插花設(shè)計(jì)。不僅能夠節(jié)約花材，也讓學(xué)生的學(xué)習(xí)更加扎實(shí)。今后還將開發(fā)新的功能，比如根據(jù)客人的要求制作花束。目前，花藝課程軟件還在不斷地調(diào)整中，不斷為提升學(xué)生體驗(yàn)而改進(jìn)。
一堂課就在不知不覺(jué)中結(jié)束了。記者的體驗(yàn)也就次結(jié)束，但是王曦老師的話卻讓記者記憶猶新，“我在整堂課中不是時(shí)時(shí)都在使用技術(shù)和設(shè)備。因?yàn)檫@畢竟是實(shí)操課，信息技術(shù)要用在關(guān)鍵環(huán)節(jié)，才能更好地服務(wù)于課堂。”
這次體驗(yàn)課把記者又拉回到了學(xué)生時(shí)代。但是那時(shí)的我們，沒(méi)有用上這些先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)。如今，生活在教育信息化下的他們是數(shù)字時(shí)代的“原住民”，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在體驗(yàn)著信息化的便捷。
