一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
揮發(fā)性鹽基氮是一種有毒物質(zhì),是指動(dòng)物性食品由于酶和細(xì)菌的作用,在腐敗過(guò)程中,使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨以及胺類(lèi)堿性含氮物質(zhì)。一般在低溫有氧條件下,魚(yú)類(lèi)揮發(fā)性鹽基氮的量達(dá)到30mg/100g時(shí),即認(rèn)為是變質(zhì)的標(biāo)志。
該款儀器是國(guó)內(nèi)的病害肉速測(cè)儀,其中肉制品揮發(fā)性鹽基氮快速檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速定量檢測(cè)肉制品、水產(chǎn)品中揮發(fā)性鹽基氮的含量。適用于農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、系統(tǒng)、質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)、肉類(lèi)食品研究所、屠宰辦、屠宰廠、生鮮超市、肉制品加工廠、食堂酒店等,對(duì)肉制品中揮發(fā)性鹽基氮含量進(jìn)行快速定量檢測(cè)。
檢測(cè)條件
適用于非專(zhuān)業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),無(wú)須實(shí)驗(yàn)條件
二、檢測(cè)項(xiàng)目指標(biāo)
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序號(hào) |
項(xiàng)目名稱(chēng) |
檢測(cè)限 |
適用樣品 |
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1 |
揮發(fā)性鹽基氮 |
2 mg/100g |
鮮(凍)禽肉、鮮(凍)畜肉、海水魚(yú) |
三、參數(shù)
光源:帶穩(wěn)壓電路的超高亮LED光源組
光電傳感器:高靈敏度硅光電池
通道數(shù):?jiǎn)瓮ǖ婪叫伪壬?/span>
穩(wěn)定性:<2.5%/3min漂移
準(zhǔn)確度: ±10%
重復(fù)性: RSD≤1.0%
存儲(chǔ)容量:100組數(shù)據(jù)
數(shù)據(jù)接口:RS-232C和標(biāo)準(zhǔn)USB2.0接口
輸入方式:軟觸摸按鍵
顯示方式:超大液晶彩色顯示屏,320×240點(diǎn)陣,帶背光
電源:220V AC,50/60Hz和車(chē)載12V DC /2A
四、性能特點(diǎn)
光源采用發(fā)光二極管,具有節(jié)能、環(huán)保、省電、壽命長(zhǎng)、響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。
儀器開(kāi)機(jī)自我診斷,檢測(cè)操作過(guò)程實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化。
操作便捷:超大彩色液晶屏幕,簡(jiǎn)單易學(xué),無(wú)需專(zhuān)業(yè)人員即可操作。
檢測(cè)精度高:具有良好準(zhǔn)確度和重復(fù)性,確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
檢測(cè)速度快:樣品前處理操作無(wú)須危險(xiǎn)的濃酸、高溫、高壓,操作簡(jiǎn)便,測(cè)量速度快。
化程度高:內(nèi)置操作系統(tǒng),檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)分析、計(jì)算、判別是否合格,檢測(cè)結(jié)果更加直觀,不能人為更改檢測(cè)數(shù)據(jù)及結(jié)果,保證檢測(cè)結(jié)果及過(guò)程的真實(shí)準(zhǔn)確。
儀器配備RS232、USB接口,通過(guò)數(shù)據(jù)線可與計(jì)算機(jī)連接。
數(shù)據(jù)上傳:通過(guò)通訊接口,儀器可自動(dòng)上傳數(shù)據(jù)至工作站,通過(guò)工作站對(duì)測(cè)量數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)管管理,并能將檢測(cè)數(shù)據(jù)自動(dòng)上傳到電子監(jiān)控系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印,可與食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)無(wú)縫連接、數(shù)據(jù)上傳和監(jiān)管監(jiān)控等。
提供完備的附件配置,采用美觀、耐用的鋁合金工具箱,方便用戶于固定實(shí)驗(yàn)室或移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)場(chǎng)操作。
五、配置清單
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序號(hào) |
名稱(chēng) |
規(guī)格型號(hào) |
數(shù)量 |
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1 |
揮發(fā)性鹽基氮速測(cè)儀 |
XRS-STD-XG |
1臺(tái) |
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2 |
超聲波提取儀 |
35/60W |
1套 |
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3 |
可調(diào)試移液器 |
100μl-1000ml |
1把 |
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4 |
移液器吸頭 |
100μl-1000ml |
100個(gè) |
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5 |
移液器吸頭盒 |
/ |
1個(gè) |
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6 |
電子天平 |
0.1-500g |
1臺(tái) |
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7 |
一次性樣品處理杯 |
30ml |
100個(gè) |
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8 |
一次性塑料吸管 |
1ml |
100個(gè) |
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9 |
玻璃試管 |
10ml |
2個(gè) |
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10 |
樣品刀 |
三木 |
1把 |
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11 |
樣品剪 |
三木 |
1把 |
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12 |
記號(hào)筆 |
油性 |
1把 |
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13 |
說(shuō)明書(shū) |
/ |
1本 |
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14 |
數(shù)據(jù)線 |
/ |
1條 |
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15 |
玻璃比色皿 |
10mm |
4個(gè) |
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16 |
鋁合金密碼箱 |
/ |
1個(gè) |