摘要：本實(shí)用新型提出了一種捏花機(jī)刀模，解決了現(xiàn)有技術(shù)中包子的花型成型時(shí)包子頂面皮厚度較大，致包子面皮重量使用量較大及花型不美觀的問(wèn)題。該捏花機(jī)刀模，包括：刀盤；花刀組，設(shè)置在刀盤內(nèi)，花刀組由大于九把花刀構(gòu)成，花刀包括：刀身和刀刃，且刀身與刀刃一體合成，其中刀身包括驅(qū)動(dòng)孔及防止花刀在刀盤上滑脫的“L”形凸起；花刀的刀刃為刀刃體為弧形的刀刃；傳動(dòng)裝置，設(shè)置在花刀組上。通過(guò)花刀結(jié)構(gòu)構(gòu)成及花刀組的組成設(shè)計(jì)，改變擠壓成形為表面壓形的方式花紋成型，進(jìn)而可在包子面皮上壓出流線型花紋，通過(guò)此方式完成花紋成形，在包子頂部形成的花紋面皮厚度均勻，并使得在同等情況下包子面皮重量所需減少。
- 專利類型實(shí)用新型
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- 發(fā)明人方榮勝;
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- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201320624980.3
- 申請(qǐng)時(shí)間2013年10月10日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN203597299U
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2014年05月21日
- 分類號(hào)A21C11/00(2006.01)I;
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