摘要：本實(shí)用新型涉及一種降溫式旋沉槽設(shè)備，它包括：旋沉槽及其上面環(huán)繞的螺旋狀冷帶，冷帶的上下部分別設(shè)有冷水進(jìn)口和冷水回口。通過在冷帶的冷水進(jìn)口與冷水回口間冷水的循環(huán)通入，而達(dá)到對(duì)麥汁的冷卻，降溫式旋沉槽一方面使得熱凝固物析出更多，提高啤酒的風(fēng)味；另一方面減少了麥汁換熱器的負(fù)荷，提高了麥汁冷卻速度，縮短了啤酒釀制周期。
- 專利類型實(shí)用新型
- 申請(qǐng)人山東中德設(shè)備有限公司;
- 發(fā)明人傅茂良;
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- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN200820173320.7
- 申請(qǐng)時(shí)間2008年10月17日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN201305586Y
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2009年09月09日
- 分類號(hào)C12C7/26(2006.01)I;
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