摘要：本發(fā)明公開了一種重組谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶的生產(chǎn)方法，包括以下步驟：1）重組谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶的發(fā)酵，2）發(fā)酵后細胞的收集及裂解，3）包涵體的獲得及純化，4）谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶的復(fù)性。在發(fā)酵過程中采用高溫培養(yǎng)和誘導(dǎo)將目的蛋白以包涵體形式存在，防止其在細胞內(nèi)產(chǎn)生交聯(lián)反應(yīng)而影響菌體的正常生長，同時增加了目的蛋白的表達量以及降低代謝副產(chǎn)物的抑制作用，通過此生產(chǎn)方法提高了原料的利用率，從而降低生產(chǎn)成本，并且工藝簡單，獲得的谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶質(zhì)量高成本低，適合應(yīng)用到工業(yè)化生產(chǎn)中。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請人南京工業(yè)大學(xué);
- 發(fā)明人虞龍;吳奎;李玉燕;
- 地址211816 江蘇省南京市浦口區(qū)浦珠南路30號
- 申請?zhí)?/b>CN201610867955.6
- 申請時間2016年09月30日
- 申請公布號CN106148296A
- 申請公布時間2016年11月23日
- 分類號C12N9/10(2006.01)I;C12R1/19(2006.01)N;
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