摘要：一種遠(yuǎn)端供料的食品3D打印裝置，包括食品進(jìn)料機(jī)構(gòu)和打印機(jī)構(gòu)，食品進(jìn)料機(jī)構(gòu)連接打印機(jī)構(gòu)的食品噴嘴，食品進(jìn)料機(jī)構(gòu)包括遠(yuǎn)端供料系統(tǒng)、食品級(jí)食品輸送管和溫度控制系統(tǒng)，遠(yuǎn)端供料系統(tǒng)通過(guò)食品級(jí)食品輸送管連接到食品噴嘴，溫度控制系統(tǒng)包括設(shè)置在食品級(jí)食品輸送管上的加熱元件和測(cè)溫元件，以及與加熱元件和測(cè)溫元件相連的溫度控制單元，溫度控制單元基于測(cè)溫元件反饋的溫度信息控制加熱元件對(duì)食品級(jí)食品輸送管進(jìn)行加熱，以形成熔融狀態(tài)的食品送至食品噴嘴進(jìn)行噴射打印。本發(fā)明可方便地以較大供料倉(cāng)在遠(yuǎn)端進(jìn)行持續(xù)供料，避免在3D食品打印機(jī)上不停地人工加料，還能實(shí)現(xiàn)對(duì)食品原料進(jìn)行方便、可靠、準(zhǔn)確的溫度控制，提高打印質(zhì)量。
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