7月9日，由渤海大學(xué)主辦，葫蘆島虹豆香豆制品有限公司和錦州喜民食品有限公司承辦的“大豆豆清綜合利用及標(biāo)準(zhǔn)化工作”研討會(huì)在渤海大學(xué)成功舉辦。來自全國各地的相關(guān)行業(yè)政府領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者及企業(yè)代表齊聚一堂，以“豆廢掘金”為主題，共商豆清資源高值化利用的發(fā)展路徑和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，推動(dòng)豆清水從“環(huán)境負(fù)擔(dān)”轉(zhuǎn)化為“綠色寶藏”。
會(huì)議開幕式由渤海大學(xué)黨委副書記劉賀教授主持。遼寧省科學(xué)技術(shù)廳二級(jí)巡視員張?jiān)谌褐赋?，豆清綜合利用是踐行綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要實(shí)踐，需通過行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)保障食品安全與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。渤海大學(xué)黨委常委、副校長李學(xué)鵬教授在開幕式致辭中表示，豆制品副產(chǎn)物的資源化利用對(duì)產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型至關(guān)重要。他呼吁通過產(chǎn)學(xué)研合作，加快技術(shù)攻關(guān)，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化體系，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入新動(dòng)能。全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)楊曉明秘書長特別指出，豆清資源的綜合利用不僅是產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值的提升，更是落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》的重要實(shí)踐。中輕食品工業(yè)管理中心處長高鵬表示，豆清水的循環(huán)利用，是大豆產(chǎn)業(yè)鏈綠色升級(jí)的戰(zhàn)略選擇。他高度評(píng)價(jià)了渤海大學(xué)糧油團(tuán)隊(duì)的研究成果，并呼吁各方合力推動(dòng)豆清資源的深度開發(fā)。
技術(shù)交流會(huì)由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)郭順堂教授主持。渤海大學(xué)糧油科學(xué)技術(shù)研究所的郝正祺博士、張廣琛副教授和周大宇博士分別就乳清研究進(jìn)展、豆清高值化利用成果及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃做了專題報(bào)告。與會(huì)專家圍繞豆清標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)方向、來源分類、檢測(cè)方法、使用范圍及貯藏方式等核心問題展開深入討論，為標(biāo)準(zhǔn)化工作提供了寶貴建議。
會(huì)議閉幕式上，渤海大學(xué)黨委副書記劉賀教授向與會(huì)嘉賓致謝，并呼吁加強(qiáng)合作，共同推進(jìn)豆清產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。本次研討會(huì)為豆清資源的綜合利用和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)提供了新思路，為大豆產(chǎn)業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型注入了新動(dòng)力。（作者：楊邦德 攝影：陶金 編輯：趙菁）
