9月10日下午，以市商務(wù)局副局長丁紅歌為組長的平頂山市政府食品安全辦第十督導(dǎo)組蒞臨河南城建學(xué)院督導(dǎo)檢查秋季開學(xué)食品安全工作，副校長賀國營參加督導(dǎo)檢查活動。
督導(dǎo)組聽取了后勤管理服務(wù)中心關(guān)于河南城建學(xué)院食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食堂經(jīng)營者責(zé)任落實(shí)、秋季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查等情況匯報(bào)，并深入學(xué)生食堂，對食品安全管理、從業(yè)人員培訓(xùn)管理、原輔料采購、餐飲加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣及食堂“6S”管理實(shí)施等進(jìn)行了實(shí)地檢查。
丁紅歌對河南城建學(xué)院食品安全工作表示肯定，并強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步強(qiáng)化校園及周邊食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
賀國營在督導(dǎo)檢查時(shí)要求，后勤管理服務(wù)中心要認(rèn)真貫徹落實(shí)督導(dǎo)組的督導(dǎo)檢查意見，高標(biāo)準(zhǔn)做好河南城建學(xué)院食品安全管理工作。他強(qiáng)調(diào)，食堂工作要堅(jiān)持以人為本，采用靈活多樣的形式開展培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)；采用培養(yǎng)與引進(jìn)相結(jié)合的辦法不斷加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，培育專門的高級管理與技術(shù)人才；繼續(xù)加強(qiáng)精細(xì)化、規(guī)范化管理，牢固樹立服務(wù)意識，進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)水平。（通訊員：李軍偉 王書松）
