為進一步落實學校食品安全主體責任，完善食品安全管理制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高食品安全管理水平，3月15日，華鎣市公安局組織各派出所，聯(lián)合市食藥監(jiān)局、市教科體局，深入轄區(qū)中小學校、幼兒園開展春季學校食品安全專項檢查工作。
此次專項檢查意督促學校、幼兒園食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，重點檢查了從業(yè)人員衛(wèi)生狀況、食品采購驗收情況、清洗消毒與留樣情況。對從業(yè)人員是否進行健康體檢并建立健康檔案，健康合格證明是否在有效期內(nèi)；從業(yè)人員著裝是否整潔規(guī)范；采購食品及原材料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收、索證索票及建立臺賬是否符合相關(guān)規(guī)定，產(chǎn)品質(zhì)量是否安全，有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其他不合格食品等。儲存食品原料的場所、設(shè)備是否保持清潔；食品以及食品原料的儲存是否符合規(guī)范要求；清洗消毒和留樣設(shè)施是否齊全和夠用，是否按照要求清洗和消毒，食品留樣是否符合相關(guān)要求等進行了詳細的詢問、檢查和記錄。
檢查后，民警督促受檢單位要加強進一步食品安全衛(wèi)生管理，杜絕發(fā)生食品安全問題。通過本次對校園食品安全聯(lián)合檢查，加強了對轄區(qū)校園食品安全管控力度，有利于消除食品安全隱患、保障師生飲食安全。
