為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，確保師生飲食安全健康，近日，記者從周村區(qū)教體局獲悉，周村區(qū)學(xué)校、幼兒園實(shí)施學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部、教師陪餐制度，確保學(xué)生就餐安全。
據(jù)悉，目前，周村區(qū)的各學(xué)校與幼兒園均已實(shí)施建立了集中用餐陪餐制度，每餐均有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與教師陪學(xué)生用餐，認(rèn)真做好陪餐記錄，此舉不但能讓教職人員親身體驗(yàn)學(xué)生餐質(zhì)量，也能及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題，找準(zhǔn)改進(jìn)措施，有效增強(qiáng)了學(xué)校重視食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理的責(zé)任意識(shí)。
記者了解到，部分中小學(xué)幼兒園還建立了家長(zhǎng)陪餐制度，并聯(lián)合質(zhì)監(jiān)局嚴(yán)格執(zhí)行“明廚亮灶”，對(duì)粗加工、切配、洗消、備餐、留樣等區(qū)域進(jìn)行“實(shí)況直播”，對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況、飯菜質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度等進(jìn)行全程監(jiān)督和意見(jiàn)反饋，對(duì)在陪餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)解決，保障師生吃得安全、健康。同時(shí)周村區(qū)教體系統(tǒng)還廣泛通過(guò)班會(huì)、黑板報(bào)、宣傳欄、微信公眾號(hào)等形式普及食品安全、預(yù)防食物中毒等知識(shí)，極大地增強(qiáng)了廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
