無論是那些已傳承百年的中華老字號(hào)餐飲品牌,還是崛起于新時(shí)代的中式快餐品牌,無一都擁有一批忠實(shí)的粉絲,線下門店往往是食客絡(luò)繹不絕,但在線上外賣市場(chǎng)則還有很大提升空間。
雖然線上外賣發(fā)展已近十年,但仍有許多餐飲品牌尚未充分意識(shí)到外賣的重要性,一些涉足外賣的餐飲企業(yè)也時(shí)常因缺乏線上經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn),出力不討好,事倍功半,“不是有力無心,而是有心無力!”
美團(tuán)外賣作為一家匯集了上百萬商家的生活服務(wù)平臺(tái)一直在思考,如何發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)更好地助力餐飲商家培養(yǎng)高素質(zhì)人才,解決企業(yè)實(shí)際運(yùn)行中的各種痛點(diǎn)問題。如今,美團(tuán)外賣委托清華大學(xué)舉辦的定制化學(xué)習(xí)項(xiàng)目——新餐飲升級(jí)發(fā)展高級(jí)研修班則為這些餐飲企業(yè)提供了一次絕佳的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
10月25日,研修班啟動(dòng)儀式在北京美團(tuán)點(diǎn)評(píng)總部舉行。清華大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院副院長(zhǎng)李森林、美團(tuán)外賣全國(guó)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人楊文杰、清華大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院院長(zhǎng)助理郎曉紅等出席了啟動(dòng)儀式。
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(清華大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院副院長(zhǎng)李森林與美團(tuán)外賣全國(guó)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人楊文杰
代表雙方簽署委托培訓(xùn)協(xié)議)
清華大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院副院長(zhǎng)李森林表示,清華大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院在中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)高管培訓(xùn)領(lǐng)域有著近十五年的教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn),擁有優(yōu)質(zhì)的教育資源和師資力量,可以與美團(tuán)外賣共同探索“互聯(lián)網(wǎng) 生活服務(wù)”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和路徑,幫助餐飲企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)人才。
美團(tuán)外賣全國(guó)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人楊文杰表示,在“互聯(lián)網(wǎng) ”浪潮的推動(dòng)下,餐飲產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏著巨大前景,但也讓諸多餐飲企業(yè)面臨著轉(zhuǎn)型難題,“我們希望通過此次研修班讓美團(tuán)外賣合作餐飲企業(yè)準(zhǔn)確掌握中國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),緊緊抓住‘線上 線下’融合發(fā)展的紅利期?！?/p>
“此次研修班將會(huì)從新趨勢(shì)與新洞察、新競(jìng)爭(zhēng)與新模式、新組織與新策略等多個(gè)維度開展內(nèi)容豐富的課程,旨在幫助美團(tuán)外賣合作餐飲企業(yè)高管拓展視野、更新知識(shí)、變革思維、提升經(jīng)營(yíng)管理能力?！鼻迦A大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院院長(zhǎng)助理郎曉紅介紹說。
據(jù)了解,新餐飲升級(jí)發(fā)展高級(jí)研修班將由清華大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院承辦。此次研修班也是繼2017年4月美團(tuán)點(diǎn)評(píng)與清華大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作備忘錄之后開展的深度合作項(xiàng)目之一。
