9月12日中午，在剛建成的盧氏縣第一小學(xué)，一(3)班楊嘉熙大口吃著飯菜，高興地跟身邊一起吃飯的同學(xué)說(shuō)：“比媽媽做的還好吃!”這溫馨的一幕就發(fā)生在學(xué)校餐廳里。
9月4日，開(kāi)學(xué)前一天，經(jīng)過(guò)緊張籌備，盧氏縣第一小學(xué)開(kāi)火試灶做出了第一頓飯菜，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子、后勤人員和部分家長(zhǎng)試伙。如此重視，是因?yàn)閯偨ǔ烧猩谋R氏縣第一小學(xué)也享受到了國(guó)家貧困縣中小學(xué)生免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐政策。為把好事辦好、實(shí)事辦實(shí)，學(xué)校高度重視學(xué)生免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐工作，從色香味及葷素搭配和營(yíng)養(yǎng)均衡幾個(gè)方面，對(duì)飯菜質(zhì)量進(jìn)行評(píng)判，提出意見(jiàn)建議，經(jīng)過(guò)反復(fù)推敲，制定了營(yíng)養(yǎng)餐食譜;對(duì)碗筷鍋灶等餐具的洗涮消毒、廚工的個(gè)人衛(wèi)生要求、后廚烹飪從清洗到出鍋的操作流程等，都制定了一系列嚴(yán)格的規(guī)章制度，從多個(gè)方面有力地保障了食品安全、學(xué)生健康。
9月5日，開(kāi)學(xué)第一天，該校后勤部門(mén)同縣食品藥品監(jiān)督局工作人員共同把關(guān)指導(dǎo)餐飲工作。經(jīng)過(guò)一周的觀察，學(xué)校餐廳管理人員針對(duì)學(xué)生就餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題作出了改進(jìn)和調(diào)整，對(duì)各年級(jí)就餐順序、就餐位置等進(jìn)行了合理安排。各班主任也教育學(xué)生不挑食、不偏食，愛(ài)惜食物、杜絕浪費(fèi)。
學(xué)校還計(jì)劃邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家?guī)椭贫茖W(xué)食譜，以保證小學(xué)生得到全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，讓學(xué)生吃得舒心、家長(zhǎng)真正放心。
