近日，湖北省食藥監(jiān)局通報了2015年經(jīng)過核查評審認定的189個“放心食堂”名單，其中天門市天門中學、星星樂園、干驛小學食堂3家學校食堂進入第一批“放心食堂”名單。
為督促各地學校建立食品安全管理組織機構(gòu)和責任體系。2015年起，湖北省食藥監(jiān)局在全省各類大、中、小學(含托幼機構(gòu))食堂創(chuàng)建“放心食堂”。學校食堂必須連續(xù)三年以上未發(fā)生食品安全事故，且量化分級為A級的方能參加評選?！胺判氖程谩睉⑦\行有效的食品安全電子追潮體系，以及原料采購、庫存、進貨查驗等電子臺賬系統(tǒng)。
“放心食堂”創(chuàng)建實行掛牌、摘牌動態(tài)管理，符合標準的學校可繼續(xù)掛牌，不達標或期間發(fā)生食品安全事故的將被取消資格。對復核連續(xù)2次榮獲“放心食堂”稱號的，省食品藥品監(jiān)督管理局和省教育廳將對學校、餐飲服務(wù)企業(yè)及食堂負責人進行通報表揚。
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