教育裝備采購(gòu)網(wǎng)訊：據(jù)中國(guó)新聞網(wǎng)近日消息，江蘇省教育廳公布，江蘇正對(duì)省內(nèi)所有的7131所中小學(xué)食堂進(jìn)行監(jiān)管分級(jí)。截至10月30日，江蘇省各級(jí)各類中小學(xué)校有食堂7131所，其中實(shí)行量化分級(jí)管理的學(xué)校占78%，年底前量化分級(jí)管理將全部完成。
所謂“量化分級(jí)管理制”，是指學(xué)校負(fù)責(zé)人是“學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人”，該制度利用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估理論，采取許可審查、日常監(jiān)管相結(jié)合的評(píng)價(jià)原則，將學(xué)校食堂食品安全分為A、B、C三個(gè)等級(jí)，并根據(jù)信譽(yù)等級(jí)確定日常監(jiān)管頻次。A級(jí)為“每年監(jiān)督頻次不少于2次”，B級(jí)為“每年監(jiān)督頻次不少于4次”，C級(jí)為“每年監(jiān)督頻次不少于6次”。
今年9月，江蘇省教育廳組織開(kāi)展了中小學(xué)學(xué)生用餐衛(wèi)生與相關(guān)情況調(diào)研工作。調(diào)研顯示，全省中小學(xué)食堂量化分級(jí)管理率達(dá)到78%，其中B級(jí)及以上學(xué)校食堂占已實(shí)施量化分級(jí)管理學(xué)校食堂總數(shù)的85%。
江蘇省教育廳官員表示，為了確保實(shí)現(xiàn)省政府提出的今年年底前“全省中小學(xué)100%開(kāi)展食堂量化分級(jí)管理”的工作目標(biāo)，各地各校要力爭(zhēng)通過(guò)一、兩年的努力，實(shí)現(xiàn)全省城區(qū)供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂60%達(dá)到A級(jí)，供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂100%達(dá)到B級(jí)及以上，消除C級(jí)學(xué)校食堂。同時(shí)，農(nóng)村供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂40%以上達(dá)到A級(jí)，供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂80%以上達(dá)到B級(jí)及以上。
